如何做美味的麻婆豆腐,只要你做了以下几点,味道绝不

发布日期:2020-08-17 03:02   来源:未知   阅读:

麻婆豆腐是一道非常好吃的名菜。但是在各个地方的做法都不同,所以味道也有所不同。所以今天我也给大家分享一道我们这边的麻婆豆腐的做法。

下面给大家分享一道麻婆豆腐的做法,做到家喻户晓川菜的名菜

。准备食材嫩豆腐一块,牛肉粒少许姜葱大蒜,花椒,小米椒,豆瓣酱,郫县豆瓣酱一定要。二将豆腐切成小块,正方形大小大。锅中烧入沸水,将豆腐放入焯水。豆腐煮沸之后倒入漏勺之中二热锅凉油。加入牛肉沫。

大蒜子,姜小米椒,郫县豆瓣酱炒香。炒香之后加入沸水,待水煮沸,加入豆腐熬制在沸水。加入沸水,再将煮好的豆腐放入大火烧开小火焖至2~3分钟,放入盐,鸡精,老抽,蚝油。再加入一点点十三香,然后再组织半分钟加勾芡勾第一便签。

在汤汁游走龙头之后再加勾第2次芡等汤汁彻底把豆腐裹入裹入之后,加入少许葱花即可出锅,一道家喻户晓的川菜名菜就做好了。

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